تصفح الوسم

Cornectus

منصّة “Cornectus”.. مشروع سيوفر منتوجات خالية من الغلوتين لمرضى حساسية القمح

Cornectus -مرض حساسية القمح أو Coeliac disease هو مرض شائع في تونس والعالم في السنوات الأخيرة، إذ يصيب الجهاز الهضمي وينتج عن عدم تحمّل الغلوتين، وهو نوع من البروتين الموجود في عدد من الحبوب: الشعير، الشوفان، القمح، الجاودار. يمكن أن…